Wir, die TRISKELE-Wennigsen gGmbH, Werkstatt für behinderte Menschen, wollen Lebensmittel (Obst und Gemüse), die nicht mehr verkauft werden können, aber noch zu verwerten sind, weiter verarbeiten.
Der Plan
wir holen Obst und Gemüse beim Einzelhandel, verarbeiten diese zu Brotaufstrich, Marmeladen, Suppen, Chutneys, u,a, Anschließend kommen diese Produkte im Einzelhandel wieder zum Verkauf.
1. sehen wir in diesem Projekt einen sinnvollen Beitrag für Gesellschaft und Umwelt.
2. schaffen wir Arbeitsplätze und sinnstiftende Arbeit für unsere zu betreuenden Kolleginnen und Kollegen.
3. kommen wir in die Gelegenheit sogenannte "Außenarbeitsplätze" zu rekrutieren.
Die erste Phase: Überlegungen und Entscheidungen zu diesem Projekt sind abgeschlossen.
Die zweite Phase: Erprobung - hat begonnen. Das heißt: wir holen Lebensmittel (derzeit vom Edeka Markt - Wennigsen) und machen unsere Erfahrungen, welche Lebensmittel in welchen Mengen zu welchen Zeiten abgegeben werden und was ist daraus weiter herzustellen.
Eine eventuelle Unterstützung würde für die Anschaffung von Gläsern mit Deckeln, dem Entwickeln vom Label, der Präsentation, Regalbau, u. a. eingesetzt werden.
Weitere Informationen unter
www.triskele-wennigsen.de